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Chef Marcelo Ballardin é o convidado da live Robb Report em Casa
Ballardin nasceu em Manaus (AM) e mora no exterior desde os 17 anos. Ele é referência internacional na gastronomia.
Capital de giro é o maior desafio dos negócios de alimentação fora do lar
Pesquisa do Sebrae e Abrasel mostra que mais da metade desses empresários (56%) buscou empréstimos desde o início da crise.